studeerde geneeskunde aan de universiteit van Leiden. In afwachting van zijn opleiding maakte hij omzwervingen via de hart-long chirurgie en de algemene chirurgie. In 2006 voltooide hij zijn opleiding tot plastisch chirurg. Tot zijn aandachtsgebieden behoren de handchirurgie, huidtumoren en reconstructieve chirurgie.

In mei 2013 behaalde Edwin het diploma van de Europese Vereniging voor handchirurgie (FESSH, Federation of European Societies of Surgery of the Hand).